musculo

meio kilo de musculo
sal
pimenta do reino
alho
meia colher de azeite
colorau
louro

agua fervente
em uma panela de pressão, colocar o azeite, esquentar , colocar o alho, enquanto isso , temperar o musculo com sal e pimenta. colocar o colorau(uma colher de cha) no alho, esperar dourar um pouco, aumentar o fogo, jogar o musculo, colocar uma folha de louro, mexer ate que toda a carne esteja douradinha, colocar meio litro de agua fervente ou ate cobrir a carne!!!tampar a panela, fogo baixo, 30 min. no minimo, ao final carne macia, delicia!!!!acompanhada de saladinha de tomate, e arroz branco, por cima, cebolinha picada, hummmmmm!!!