Descascar alhos para uns é um problema!!!outro dia , a eu estava preparando uma sopa de abóbora, e descasquei uns alhos, uma amiga, Bala, que tava me observando, ficou surpresa com meu método!! Sobre uma tábua, de preferencia não lisa, coloquei os dentes de alhos, e com uma faca pesada(é melhor)simplesmente esmaguei os dentes de alho, as cascas se soltam automaticamente, e o alho fica livre para ser utilizado!! Outro metodo que aprendi , mas que é melhor para quantidades restaurantescas, é mergulhar o alho em água por no mínimo 1 hora, as cascas saem fácil e o dente fica inteiroo!!!
Dizem que tirar o olho , que é a parte interna do alho e que se destaca quando vc corta o dente no comprimento, dimunui o aquele sabor acre que muita gente acha forte!!!!!
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